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浪漫岛,心故事

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【转】木薯淀粉如何做成芋圆?  

2017-08-26 19:04:13|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、做芋圆的材料。

芋头和木薯粉的比例 2:1.5左右

红薯和木薯粉的比例 2:1.5左右

南瓜和木薯粉的比例 2:1.7左右

【转】木薯淀粉如何做成芋圆? - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

2、洗净,放入蒸笼中蒸熟。

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 3、南瓜蒸熟后装进滤袋,挤掉水分。

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 4、挤掉水分。

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5、捣烂,加入木薯粉,揉匀。(喜欢甜的可以和糖粉一起揉进去哦)

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南瓜水分比较大,揉的过程中可以适量再加木薯粉。

6、揉好的样子。

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 7、紫薯,加入木薯粉,揉匀,紫薯比较干,揉的过程中可以适量再加水。

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8、揉好的样子。

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9、芋头就比较黏,揉的过程中也可以适量加木薯粉。

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10、都揉好的样子。

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11、搓成条,然后切成小块。

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