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【转】木薯淀粉如何做成芋圆？

2017-08-26 19:04:13| 分类：个人日记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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1、做芋圆的材料。

芋头和木薯粉的比例 2：1.5左右

红薯和木薯粉的比例 2：1.5左右

南瓜和木薯粉的比例 2：1.7左右

2、洗净，放入蒸笼中蒸熟。

3、南瓜蒸熟后装进滤袋，挤掉水分。

4、挤掉水分。

5、捣烂，加入木薯粉，揉匀。（喜欢甜的可以和糖粉一起揉进去哦）

南瓜水分比较大，揉的过程中可以适量再加木薯粉。

6、揉好的样子。

7、紫薯，加入木薯粉，揉匀，紫薯比较干，揉的过程中可以适量再加水。

8、揉好的样子。

9、芋头就比较黏，揉的过程中也可以适量加木薯粉。

10、都揉好的样子。

11、搓成条，然后切成小块。

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