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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 
 
 
 

福建省 厦门市

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世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~
 
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邂逅一段美好 温暖一段时光

 
 
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《无怨的青春》

 
 
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[置顶] 集美,集天下之美

2012-10-24 11:31:08 阅读1320 评论141 242012/10 Oct24

闽海之滨,有我集美乡,山明兮水秀,胜地冠南疆。天然位置,惟序与黉,英才乐育,蔚为国光。全国士聚一堂,师中实小共提倡。春风吹和煦,桃李尽成行。树人需百年,美哉教泽长。“诚毅”二字中心藏,大家勿忘,大家勿忘!

集美学村是集美各类学校及各种文化机构的总称,它由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办,享誉海内外。集美学村的建筑融西中风格于一炉,体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。无论是高大壮观的校舍堂馆,还是小巧典雅的亭台廊榭,无一不是琉璃盖顶、龙脊凤檐、雕梁画栋,而细细看去,却又各具匠心,无一雷同,人们称其为“嘉庚风格”。

作者  | 2012-10-24 11:31:08 | 阅读(1320) |评论(141) | 阅读全文>>

[置顶] 网易博客的积分、等级的帮助说明

2013-8-28 21:24:40 阅读1064 评论68 282013/08 Aug28

网易博客的积分、等级的帮助说明

大家都会注意到在我们每一个人的博客首页,都会有注有“博客等级、积分”。以前没太注意,现在我才了解了“博客等级、积分”的真正含义。为了朋友了解我们所在的博客里的知识,下面我就按网易的说明给大家解答一下:

(1)什么是积分 :

积分,是用户在网易博客活跃度和贡献度的综合值。越活跃,越有影响力的用户,获得的积分也越高。

积分可以用来兑换博客的某些特殊服务,兑换了之后原积分不会减少,只会减少积分的兑换值。

(2)如何提高积分:

1. 写日志

       百花齐放、内容精彩的博客,才是一个可读性够高的博客。积极发表高质量、认真表达自己真实观点的精彩博文,能获得更多积分!

温馨提示:为维护积极良好的博客积分环境,我们设置了防刷分机制。一旦发现任何恶意破坏规则的行为,我们将严肃处理。

2. 登录

        每天登录你的博客就能轻松获得一定程度的分值。

3. 评论

       关注博友发表的精彩文章,发表有意义的评论,能增强你与博友之间的互动。因此,每天浏览博友文章时,博文得到越多评论,积分也会越高。

作者  | 2013-8-28 21:24:40 | 阅读(1064) |评论(68) | 阅读全文>>

【原创】静思~~净斯~~

2017-10-14 1:22:39 阅读21 评论6 142017/10 Oct14

静思书轩不仅是个书店,还是传播慈善的平台,这里的店员都是义务的志愿者,怀着仁爱感化的初衷,来助人为乐。我面前的这碟好看的小点心,是热情的店员让我品尝的,我是近拍,其实点心是很小很小,小到太迷你,还不够我一口。这都是义工动手制作的,用自己调配的五谷粉,掺入天然水果原汁,弄成各种可爱的形状。

小小的桌子虽小,可内蕴却不小,无处不彰显着“深度的思量”。这也是静思书轩的义工们花心思着意摆放的。这只好看的花儿,荡漾在小小浅浅的小钵中,一派清简。花儿就在门口即目采摘!普通的物件,小小的细微,被赋予了“用心良苦”,产生出好看顺眼的效果。我问这花是啥花呀,义工马上说:我查查!她手机里有一款很好的APP“形色”,输入任意的花朵照片,马上就能显示出名称,哈哈,太好用了!

作者  | 2017-10-14 1:22:39 | 阅读(21) |评论(6) | 阅读全文>>

金砖国家主题列车共有6节车厢,包括中国、巴西、俄罗斯、南非、印度以及五个国家的综合车厢。在综合车厢的顶部,是东道主厦门的市花三角梅,车厢里融入了金砖厦门会晤的元素,包括海浪、帆船、白鹭等, 车厢的地板则是五个颜色组成的跑道,寓意金砖再起航。

中国车厢以红色为主色调,融入了传统的剪纸、脸谱、中国结以及长城、天安门等极具中国特色的元素为剪影,整个车厢呈现出一种喜庆的气氛。中国车箱内,大红与大黄的强烈对比。坐在绘着京剧脸谱的座椅上,感受浓郁典型的中国风。

俄罗斯车厢以白、红、蓝为主色调,套娃、体操以及芭蕾等,俄罗斯文化元素剪影都呈现在车厢内。厦门地铁起步较晚,但是起点很高,一亮相就以高颜值惊艳四座!我在金砖主题专列俄罗斯车厢内体验俄罗斯风情,莫斯科红场、套娃、体操,文化是最好的交流与渗透!厦门地铁采用普通话闽南语英语轮流三语播报,把方言引入地铁,不仅是为了方便本地市民,也是为了向国际友人传播闽南文化。让厦门看到世界,也让世界看到厦门!

巴西车厢的地板变身成绿荫球场,足球、球星扑球剪影布满车厢,仿佛让乘客置身于一场足球赛事之中。

巴西的足球、绿茵场、热舞、在小小的一节车厢内尽显南美风情,为了与三个元素同时同框,我只能把自己逼到最角落了,呵呵~

南非车厢以钻石元素为装饰。巴西车厢的隔壁是南非车厢,南非精神充满了整个空间。我的脚下,是大片的的麦穗;我的身后,是金光闪闪的钻石。哈哈哈,不用跑去南非,在厦门地铁就能感受到它的富有!

印度车厢以印度的大象、瑜伽为主要装饰。多彩印度,真的色彩丰富,不过一想到中印边界的兵刃,心情怎会灿烂?一脸装逼的苦笑!

作者  | 2017-10-10 3:51:33 | 阅读(17) |评论(2) | 阅读全文>>

【转】星巴克标志图标有什么含义?

2017-10-7 22:50:58 阅读13 评论0 72017/10 Oct7

咖啡品牌星巴克(Starbucks)于1971年诞生于西雅图,三个创始人找来一个叫Terry Heckler的顾问来帮忙设计Logo,要求是这个logo最好能融合品牌起源地西雅图的海洋文化,于是这个人翻遍各类海事书籍,然后找到了一副双尾美人鱼的木版画,并以此为灵感设计了星巴克最早的Logo.这个美人鱼的形象非常裸露,上身赤裸,也极具异域风情。希腊神话传说里说,在一个岛上,这类妖艳的美人鱼魅力无穷,会吸引许多水手上岸,而这个岛就位于南太平洋上,当时被称作是星巴克岛。因此,当时星巴克的创始人就希望借用这个logo寓意自己咖啡的吸引力,希望咖啡的品质可以吸引四面八方的顾客。虽然这个logo的使用也遭受了很多非议,比如太过裸露和有攻击性,但还是力排众议坚持了下来。

直到1987年Howard Schultz收购星巴克,其logo也开始发生改变,大的变动发生在1987年、1992年和2011年,总的变化趋势是越来越简洁,最初的logo上有Starbucks/Coffee/Tea/Spices的字眼,比较繁复,后来只剩下了Starbucks和Coffee两个词,现在的logo上则是没有任何文字,这也是星巴克在一步步做大最后做到一个成功的全球性品牌的必经之路,毕竟,越大的牌子在这些标识上都是越简洁经典的,没有文字只有图案的形象会少一些文化上的具象性,也更会被不同文化背景的人接受。第二点就是,其logo在颜色上也越来越柔和,最早的logo是棕色,现在绿色和白色的运用被认为清爽且具有安抚性,非常符合饮品品牌的定位。

但是不管星巴克的logo如何演变,其双尾美人鱼的形象

作者  | 2017-10-7 22:50:58 | 阅读(13) |评论(0) | 阅读全文>>

今年厦门有三件掷地有声、惊艳全球的大事:一是鼓浪屿申遗成功;二是成功举办金砖会晤;三是诞生中国唯一的“海景地铁”。在厦门地铁四大主题专列中,有一列是鼓浪屿主题车厢,车厢的地面记载着鼓浪屿的申遗过程,与之配搭的则是绘着五线谱和黑白琴键的钢琴座椅。厦门的“地铁魅力”不仅应时还应景,四个不同的主题,车厢内陈设布置也大不相同,旨在结合闽南文化,彰显厦门特色!

厦门地铁试乘为期六天(10月6日~11日)。我拿到的体验试乘票是8~11日,所以,明天我才亲自去搭乘,不过这两天,朋友圈已被厦门地铁刷屏了,绚丽缤纷的主题式车厢,风景秀丽的沿途风光,厦门乃至全国的第一条海景地铁,这些亮点,都让市民朋友们跃跃欲试 ,大家的满满热情啊,开心,自豪,激动,兴奋,这是每个坐上厦门地铁1号线的市民朋友们共同的感受~厦门地铁四大主题车厢,快闪行动.....这些精彩亮点燃爆现场,有没惊掉下巴?太嗨了!

炫酷!炫酷!金砖主题车厢是厦门地铁四列主题车厢中,装饰风格最丰富的一列。金砖主题车厢特色鲜明。金砖列车,行稳致远中国剪纸、俄罗斯芭蕾、印度泰姬陵、巴西足球、南非热带雨林……在厦门地铁1号线金砖主题车厢,随处可见的金砖五国元素,仿佛把人们的记忆,带回到9月那场惊艳世界的金砖国家领导人厦门会晤。金砖五国的国旗颜色和五国风情都被融入到车厢布置中。从南非主题车厢开始,一边欣赏闪亮的钻石,一边穿过树林,就来到巴西的绿茵场;另一节车厢里,中国的脸谱和中国结造型展示了中国人的热情好客,车门上的长城、天坛等特色建筑,述说着不一样的中国故事。继续往前,中国红转换为俄罗斯蓝,你可以近距离观赏套娃、芭蕾舞,特色建筑,感受俄罗斯风情。当然你也可以走进印度主题车厢,欣赏瑜伽运动的魅力,感受多彩印度。

作者  | 2017-10-7 19:35:39 | 阅读(19) |评论(2) | 阅读全文>>

【原创】自己动手制作“同安封肉”

2017-10-5 22:06:05 阅读25 评论2 52017/10 Oct5

在闽南同安县,每当人们办喜事,建新房,举办筵席,都忘不了“封肉”,是一道地方风味菜。四四方方的大猪肉形如大印,配上佐料(香菇、虾米、板栗等),用黄巾(即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶成)包裹,下锅蒸煮,肉香扑鼻。肉嫩且不油腻,来碗米饭,浇上封肉汁在来捞块封肉,这口感真是美到不行!

我也尝试开始动手做同安封肉,第一步,先腌制。用盐巴,五香粉,姜汁,老酒,给切成九宫格的大方块肉每一寸仔细按摩,静候两小时等其入味,才能进入第二步炸制。

继续加工封肉,主要配料准备齐当:鱿鱼,虾仁,香菇,板栗。拿一个大盘子,垫上纱布,放上腌制好的方块大猪肉,再依次铺上配料,然后扎紧纱布,瞧~像不像一个“大印”?封肉的名称由此而来也!“大印”放入瓦褒中,锅中添加卤汁,姜片,甘蔗,麦芽糖,定时三小时,接下来就交由时间去蕴酿美味了……

热气腾腾的封肉起锅了,真是香啊,倒扣在盘中,这道菜也可以纳入我的拿手私房菜了,呵呵~

作者  | 2017-10-5 22:06:05 | 阅读(25) |评论(2) | 阅读全文>>

不可少的一道菜「鱼」年年有鱼「余」,中秋家宴就要做这样一道鱼,往年单一的鱼做法,今年别出心裁,换换造型,换换口

火辣辣的味道,火辣辣的丰收年!心情都跟着火辣辣了!

武昌鱼:1条(1斤半)

青红小米辣:适量(随自己口味)

花椒:适量

葱白:1根

生抽:2勺

耗油:1勺

食用油:适量

材料还有姜蒜拉??

青红小米拉剁碎,葱姜蒜剁碎,

剁碎的调料加入盐1勺稍微腌制片刻

腌制佐料空隙切鱼!

再次将做法步骤分享一次。

还是选用的武昌鱼,此鱼优点就是造型美,缺点就是鱼刺太多拉

武昌鱼,切掉鱼尾和鱼头。

剪掉鱼鳍,从头部处开始「从鱼背往鱼腹切到鱼尾处」不可切断喔。

Ps :要想鱼儿开屏的漂亮,切的间隔保持在1?1.5厘米 这样会很漂亮??太大就会显得很笨拙。

步骤:

鱼全身抹上2小勺盐,鱼肚也需要。

腌制片刻??

步骤:

腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型,鱼头放前面,尾巴太短开屏影响美观可以切掉一部分,放在鱼头里。

步骤

鱼肉很容易熟,冷水上锅?上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就好了。

蒸久了肉肉会变老喔。

蒸鱼的同时准备继续准备调料。

锅内加入小碗油,烧到冒烟关火淋入调料中。

最喜欢吱吱的声音,好爽

烧过油的佐料已经很香拉,再调入耗油1勺搅拌均匀。

作者  | 2017-10-4 22:33:47 | 阅读(18) |评论(0) | 阅读全文>>

哪家庭院桂花香,十里小孩寻味忙。

中国桂花树的栽培历史已有2500年之多。自汉代至魏晋南北朝时期,桂花一直是美好事物的象征。

新都位于四川,因其“升庵桂湖”素有“香城”之称。20世纪80年代前,每到桂花盛开时节,新都县城的大街上总可看见“大量收购新鲜桂花”的告示。熟糯米粉、新鲜桂花、碎冰糖粒,用模具压制成小矩形装进纸盒即可出售。

多少年过去,每到8、9月份,新都的大街小巷里仍都是卖桂花糕的作坊,一笼笼晶莹方正的桂花糕还冒着热气,看一眼,闻一下,唾液就随即漫延。

桂花三秋压众芳,中秋桂蕊百家香。中秋十月,正是做桂花糕的好时间。薄纱网衬在树下,竹竿轻轻一敲,就像下了一团桂雨。拢起薄纱,轻轻筛去花梗,鲜花入糕点,最是讲究不过。多余的桂花便酿成酒,封存个一年半载,启封便醉人。咬一口桂花糕,嘬一口小酒,任是谁家团聚这滋味都美的不像话。

桂花糕制作已有300年历史,流传到今天,也是各家有各家的做法,各家有各家的门道。在这个中秋,或者可以试试配着桂花糕赏月。

柔软透黄的糕体,香浅而味浓。小心的捏起一块,牙齿刚感受到软嫩的质感,丝丝香味和微微的清凉便迅即进入口腔,一口咬下去,藏着的桂花香才开始浓郁。这一口要细细咀嚼十几次才算得品尝,一口一咽是尝不出桂花的韵味的。清淡的花香带着一股椰奶香,不刻意不冲突。

· 材料 ·

椰汁冻层:

明胶 10g

椰浆 200ml

牛奶 50ml

细砂糖 45g

桂花层:

作者  | 2017-10-4 22:23:45 | 阅读(14) |评论(0) | 阅读全文>>

【转】彩虹蛋黄酥的做法

2017-10-4 21:49:28 阅读14 评论0 42017/10 Oct4

果蔬粉调色,不添加任何色素

用料中粉(油皮) 132克猪油(油皮) 45克细砂糖(油皮) 10克温水(油皮) 54克低粉(油酥) 104克抹茶粉(油酥) 1.5克黄金芝士粉(油酥) 1.5克紫薯粉(油酥) 3克南瓜粉(油酥) 4克猪油(油酥) 52克豆沙 240克咸蛋黄 12个

做法步骤

1、油皮部分的材料全部混合,揉出粗膜,放入保鲜袋醒一个小时。

2、豆沙分成20克一份,分别包入咸蛋黄备用。蛋黄可以喷上高浓度的白酒放入预热好的烤箱180度烤5-8分钟,也可以直接包

3、油酥部分的低粉和猪油平均分成4分,分别和抹茶粉、紫薯粉、芝士粉、南瓜粉混合

4、揉匀,盖上保鲜膜备用

5、油皮平均分成6分,盖上保鲜膜备用

6、4种油酥平均分成六份,盖上保鲜膜

7、取一份油皮,如图擀成中间厚四周薄

8、各取一份油酥放入中间,顺序可以打乱排放

9、上下两边对折

10、轻轻擀开

11、盖上保鲜膜,醒10分钟

12、取一份油皮,收口处朝上,轻轻擀开,切掉两头白色部分

13、从上而下或者从下往上卷起,先卷的一头就是蛋黄酥的顶部

14、用一把锋利的刀从中间切开,切口朝上

15、用手掌轻轻按下去,然后中间稍厚四周擀薄

16、翻面,包入豆沙包

17、轻轻的将底部收紧捏平

18、烤箱预热

19、上下管180度35分钟,差不多15分钟时盖上锡纸,防止上色过重

作者  | 2017-10-4 21:49:28 | 阅读(14) |评论(0) | 阅读全文>>

封肉是同安传统的盛宴名菜,以前只有在婚宴、节庆和祭祀等大事上才能吃到,是酒席上必不可少的一道大菜。那时候没有龙虾没有啥好菜,封肉叫大封,就是大礼。嫁娶的时候,都要用大缸做封肉。在闽南同安县,每当人们办喜事,建新房,举办筵席,都忘不了“封肉,是一道家乡风味菜。四四方方的大猪肉形如大印,配上佐料(香菇、虾米、板栗等),用黄巾(即用白纱布浸煮北辰山的所产黄栀子叶成)包裹,下锅蒸煮,肉香扑鼻。肉嫩且不油腻,来碗米饭,浇上封肉汁在来捞块封肉,这口感真是美到不行!随着生活水平的提高,如今的封肉已经走进百姓日常的餐桌,同安基本上家家户户都会做,但大多用高压锅制作。不过,吴招治老人却坚持用传统手法制作同安封肉,因为这项独特的手艺,吴招治老人成为同安封肉烧制技艺的非物质文化遗产传承人。

吴招治制作同安封肉,所用的猪肉首先要有讲究,必须是养足12个月以上的土猪上肩膀的两块三层肉。制作时,先把准备好的土猪肉切成四方块,再用刀切成六小块。因为土猪肉数量少,吴招治每天制作的封肉数量也有限。

封肉是从我们还是小孩子的时候

以前老人家放在大缸里面

用柴火一直熬煮 晚上要办桌

就得从天亮熬到天黑才能熟

每天就几十个卖完就没了

一定要肉好 材料好

要洗 烫 腌 还要炸 再包

一包一包放大缸里面才能开始熬煮

吴招治煮封肉用的是老灶台,锅则是一口大缸,缸底垫上甘蔗。然后封肉与香菇,虾米,板栗,鱿鱼丝等佐料在封布的紧紧包裹下,放入特制的大骨汤里熬制,随后再加入麦芽糖,汤水把佐料的

作者  | 2017-10-3 23:36:08 | 阅读(20) |评论(0) | 阅读全文>>

每次去市场买菜,买来买去只有这几样菜,天天吃一样的食材很腻人,但是如果每次都做不一样的做法,就算连吃一个月都不会感觉腻。这不又买了豆腐,今天做了一盘烤豆腐。

用料:

豆腐,孜然粉,五香粉,辣椒面,小葱,白芝麻,盐,生抽,油。

做法:

烤箱提前预热。

豆腐洗净,将豆腐切成小块儿。

烤盘上刷上油,撒上一层盐、孜然粉、一层五香粉、一层辣椒面。

放上切好的豆腐块儿。

撒上一层孜然粉、一层五香粉、一层辣椒面,淋上一点生抽和油。

放入烤箱中,上下火200度烤20分钟。

取出,再淋上一点油,撒上白芝麻和小葱末儿。

入烤箱再烤5分钟。

取出就可以吃了,豆腐很嫩,有种烧烤店的感觉。

作者  | 2017-10-3 23:19:19 | 阅读(16) |评论(0) | 阅读全文>>

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