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浪漫岛,心故事

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《无怨的青春》

 
 
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[置顶] 集美,集天下之美

2012-10-24 11:31:08 阅读1362 评论143 242012/10 Oct24

闽海之滨,有我集美乡,山明兮水秀,胜地冠南疆。天然位置,惟序与黉,英才乐育,蔚为国光。全国士聚一堂,师中实小共提倡。春风吹和煦,桃李尽成行。树人需百年,美哉教泽长。“诚毅”二字中心藏,大家勿忘,大家勿忘!

集美学村是集美各类学校及各种文化机构的总称,它由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生于1913年始倾资创办,享誉海内外。集美学村的建筑融西中风格于一炉,体现了典型的闽南侨乡的建筑风格。无论是高大壮观的校舍堂馆,还是小巧典雅的亭台廊榭,无一不是琉璃盖顶、龙脊凤檐、雕梁画栋,而细细看去,却又各具匠心,无一雷同,人们称其为“嘉庚风格”。

作者  | 2012-10-24 11:31:08 | 阅读(1362) |评论(143) | 阅读全文>>

[置顶] 网易博客的积分、等级的帮助说明

2013-8-28 21:24:40 阅读1099 评论68 282013/08 Aug28

网易博客的积分、等级的帮助说明

大家都会注意到在我们每一个人的博客首页,都会有注有“博客等级、积分”。以前没太注意,现在我才了解了“博客等级、积分”的真正含义。为了朋友了解我们所在的博客里的知识,下面我就按网易的说明给大家解答一下:

(1)什么是积分 :

积分,是用户在网易博客活跃度和贡献度的综合值。越活跃,越有影响力的用户,获得的积分也越高。

积分可以用来兑换博客的某些特殊服务,兑换了之后原积分不会减少,只会减少积分的兑换值。

(2)如何提高积分:

1. 写日志

       百花齐放、内容精彩的博客,才是一个可读性够高的博客。积极发表高质量、认真表达自己真实观点的精彩博文,能获得更多积分!

温馨提示:为维护积极良好的博客积分环境,我们设置了防刷分机制。一旦发现任何恶意破坏规则的行为,我们将严肃处理。

2. 登录

        每天登录你的博客就能轻松获得一定程度的分值。

3. 评论

       关注博友发表的精彩文章,发表有意义的评论,能增强你与博友之间的互动。因此,每天浏览博友文章时,博文得到越多评论,积分也会越高。

作者  | 2013-8-28 21:24:40 | 阅读(1099) |评论(68) | 阅读全文>>

【转】厨师长珍藏16年的白切鸡制作秘方,太详细了

2018-7-28 0:16:12 阅读13 评论0 282018/07 July28

白切鸡大家都吃过吧,白切鸡是一道非常经典的粤菜,又名白斩鸡。白切鸡皮爽肉滑,原汁原味,深受人们的喜爱。但是白切鸡要做得好吃,还是得按照方法来做。下面我就来给大家分享一个白切记的秘方,照这个配方做,保证美味可口。

配方:

主料:三黄鸡一只约3斤(三黄鸡皮脆,肉质嫩滑最适合做白切鸡)

调料:秘制白切鸡蘸料100克,秘制白切浸卤水1桶(约 18斤),白芝麻。

秘制白切鸡蘸料配方:

1、取一大碗,将芝麻油10克,盐40克,味精25克,鸡精20克,白糖15克,沙姜粉2.5克,姜蓉250克,葱白打成蓉125克,白胡椒粉3克(一定要纯的,最好是去买白胡椒粒现磨,因为市场上直接卖的粉基本都掺有其他东西)放入碗中混合。

2、锅烧热,往锅里倒入300克植物油,一直烧到冒烟为止,然后将烧热的油倒入料碗中和上述调料混合搅拌均匀即可。

此料蘸料适用白切类美食蘸料。

秘制白切浸卤水配方:

A料:味精75克,盐125克,生姜125克。

B料:桂皮10克,草果5克,陈皮8克,香叶3克,沙姜12克。

B料用纱布包好,取一不锈钢桶,加入清水9斤,放入拍破的生姜,再放入A料和用纱布包好的B料,放到炉子上烧开,烧开后转小火,再烧半个小时左右,白切浸卤即制作完毕。

备注:此浸卤适用与所有白切类美食,如白切鸡,白切鸭等。

制作成品:

1、将三黄鸡洗净,去除内脏,把脚自然弯曲伸进鸡肚子。

2、将秘制白切浸卤烧开,将鸡一整只放进秘制白切浸卤水中,需将整只鸡浸没,接着转小火,卤制30分钟。

作者  | 2018-7-28 0:16:12 | 阅读(13) |评论(0) | 阅读全文>>

脆皮炸鲜奶脆皮配方!

脆皮炸鲜奶配方2

浇汁型脆皮糊配方

油炸型脆皮糊配方

作者  | 2018-7-28 0:06:13 | 阅读(6) |评论(0) | 阅读全文>>

【转】7月中旬种下樱桃萝卜,8月就能收获满满

2018-7-20 1:00:39 阅读7 评论0 202018/07 July20

萝卜作为一年生或二年生草本,四季均可种植,它的叶片,绿色,有的品种叶柄呈红色或紫色;肉质根露出白色、粉红、青绿或红色的部分,更具观赏性。萝卜的食用功能含有丰富的维生素、矿物质,是一种高营养蔬菜。

花友们如果想要吃上安全的萝卜,可以选择在夏天种植夏秋萝卜,一般只需在7月上旬至8月上旬播种,8月下旬至10月中旬就能收获满满。

花友们选择播种萝卜时,每穴或每盆播种3-4粒,播种深度2厘米,播后1周就可出苗。子叶充分肥大时,进行1次间苗,每穴或每盆留3株苗;长出3片真叶时行第2次间苗,每穴或每盆留2株苗;长出4-5片真叶时定苗,每穴或每盆留1株壮苗即可。

家庭栽培应选择肉质茎露出土面多、皮色鲜艳的品种,如中秋红、大红袍、灯笼红、胭脂红以及樱桃萝卜品种美樱桃、新潮等。

容器深度应在40厘米以上;樱桃萝卜的肉质根较短小,口径12厘米以上的盆钵即可种植。

此外,萝卜喜冷凉气候,温度降至6℃时生长缓慢,但成株在短时间零下5℃到零下4℃低温下,叶片不会受害。但是,萝卜怕热,温度超过25℃时,养分积累减少,植株生长衰弱,根部不能正常肥大。

养护萝卜,生长期间可尽量给予充足阳光。苗期控制浇水,促进根系向下生长。肉质根膨大至拇指粗并露出地面时,应继续控水,防止叶片徒长,利于根部膨大。长出12-13片叶时,肉质根进入膨大快速期,对水分要求急速增加,应增加水分,以利肉质根生长。

另外,养护萝卜苗期施用氮肥不宜多,以防叶片徒长,影响根系生长与膨大。只需在根部膨大如手指时,每周一次,浇施1次果蔬专用的有机液肥即可。植株长出12-13片叶后,需增加施肥量,应每隔5-7施1次果蔬专用的有机液体肥,促进根系生长。

作者  | 2018-7-20 1:00:39 | 阅读(7) |评论(0) | 阅读全文>>

一直想在阳台上种一片果园出来,不过大家都知道,阳台的空间有限,光照也有限,种个果园那是不大可能的了,中几盆果苗到是可以考虑一下。百香果算是果苗里最好养活的了,既能赏花又能结果,约上三五好友在家聚餐,饭后从阳台摘个自己种的百香果泡杯水果茶,瞬间生活精致满分有木有!

百香果的种法也超级简单,舀出百香果的籽,冲泡搓掉果肉,过滤出种子后放在通风散光出晾干1-2天即可。催芽是必不可少的步骤,种子晾干后放在清水里浸泡2-3天,当80%的种子露芽后就可以开始播种啦。

温度:百香果的生长温度为20℃~30℃,零下2℃时植株会严重受害甚至死亡,所以夏季需要最好防晒遮阴措施,而冬季则要搬进室内,做好防冻措施。

土壤:百香果对土壤要求不高,只要排水好的砂质壤土或营养土就行。土壤提前浇湿,将种子分散撒播在土壤表面,再撒上0.5-1.0厘米的薄土,再盖上一层保鲜膜,放在光照好的地方,每2天揭一下薄膜通风,喷点水保湿,一周左右,种子就会发芽。

水肥:百香果不耐阴湿的环境,小苗长至8cm高时,应保证充足的阳光,全日照或半日照都可以,且注意水分的供应,不干不浇。苗间多施氮肥,藤长到30cm长时,给它搭一下藤架,让其蔓延生长,同时注意及时摘心,发展侧芽。花果期可以增施磷钾肥,要想果子结的多的话,花期还要进行人工辅助授粉。

果实成熟:百香果是一年四季开花结果的植物,但根据花开季节不同,果实成熟所需的时间也不同。一般5、6月开的花,花后40~60天成熟,7、8月开的花需60~80天成熟,9月开的花需要80~90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。

作者  | 2018-7-20 0:51:50 | 阅读(11) |评论(0) | 阅读全文>>

下面给大家介绍如何用生活中常见的材料搭设支架,可以作为平常蔬果的攀附支架,如常见的黄瓜,在生长的过程,一定要搭设一个支架让它攀爬,这样才能保证开花就够更多,有利孕育更多的果子,一起来看看这9种创意。

1.盆栽竹竿支架

如果你想要在花盆里栽种黄瓜,那一种要在花盆里面搭设支架,让黄瓜有地方攀附生长,最好是用一个较大的容器,底部要有较大的排水孔,甚至可以直接在底部挖孔。

这里是直接选择3根竹竿搭在一起,顶部适当捆绑,底部插入花盆的土壤中,就变成简易、实用的瓜藤支架了。

2.便宜的黄瓜支架

这些支架用直接将废弃的木条重新利用,上面的钉子都不用取下来,直接就搭设成一个人字形的支架,可以在支架的两边用绳子或铁丝连起来。

3. DIY黄瓜支架

上面这个黄瓜支架是非常简单实用的,不需要花费多少钱,直接买来一些绳子,捡来一些废弃的木条就可以制作出来,可以用竹竿代替,间隔两米左右搭设一个支架,之后再支架之间捆绑绳子,捆绑绳子的位置可以钉上钉子。

4.水管盆栽支架

这些是用制作出来的花棚式的支架,不过这个创意需要较好的动手能力才能制作出来,搭设一些木质制作用来摆放桶状的盆栽黄瓜,搭设pvc水管支架,之后让黄瓜攀附生长即可。

5.铁圈蔬菜支架

这个是最常见的铁圈支架,让蔬果攀附向上生长,使用方法也是非常简单的,只需要将支架套在黄瓜苗生长的位置就足够了,黄瓜会自动攀附向上生长。

6.废弃的木板支架

上面这个黄瓜支架是搭设成帐

作者  | 2018-7-20 0:46:40 | 阅读(6) |评论(0) | 阅读全文>>

【原创】沤天然有机肥    

2018-7-16 19:56:22 阅读8 评论0 162018/07 July16

频繁在朋友圈上传我种菜的收获,小姨看了说我太有创意了,在经营家庭农场啊!哈哈哈……其实我只是利用楼顶没有遮挡,能完全充分晒到太阳!有同学问我为什么经我手种出来的菜都特别好,呵呵~那不是我的功劳,而是阳光的功劳,植物一定要有充足的日照才会长得好,我能做的只是帮助其成长,比如沤肥,把平时吃水果后留下的果皮,按一定的比例加水加红糖,发酵后就成了很好的天然有机肥了!

作者  | 2018-7-16 19:56:22 | 阅读(8) |评论(0) | 阅读全文>>

【转】16种传统娘惹糕做法大放送,快来学一学吧

2018-7-16 0:11:47 阅读5 评论0 162018/07 July16

娘惹糕(马来文:Nyonya Kuih)为娘惹糕点的总称,流行于马来西亚、新加坡、文莱、印尼及泰国南部一带,其种类及口味繁多,有蒸、炸、烤、甜、咸、辣等,主要制作原料为糯米、米、木薯粉等,并依照不同的口味添加不同的特殊材料,如班兰(Pandan)、椰浆、椰丝、绿豆泥、红豆泥、花生粉、椰糖(Gula Melaka)、叁巴(Sambal)等。大多数娘惹糕因使用糯米粉或木薯粉的缘故,口感较为软糯,加上早期娘惹善于利用各种植物的汁液为糕点染色,鲜艳的色彩及混合各种香料的强烈香味为娘惹糕的最大特色。

是指15世纪初期开始定居于马六甲海峡沿岸如马六甲、槟城、新加坡、普吉岛或东印度群岛一带由华人移民及当地土著(如马来人、米南加保人、武吉斯人、爪哇人等)通婚所产生的混血后裔,其中马六甲是娘惹文化的原发地。这些南来的华人部分是早期明朝后裔或是殖民时期南来华商与土著结婚的后裔,他们的文化除了传承中国的文化外,在一定程度上也受到当地土著或西方文化的影响。

因早期土生华人的生活深受中国文化的影响,即男主外女主内,娘惹在出嫁前一般足不出户,在家与女性长辈学习传统手艺及厨艺。因家族背景及与马来半岛各族群的来往频繁,这些早期的娘惹妇女学习了许多传统广东人、福建人、客家人、马来人、印尼人、泰国人等各族群的料理方式,同时也将不同的料理纳入至自身的文化传统中,因此使得如:九层糕、曼煎粿、红龟粿、烤木薯糕、阿榜糕、蜂窝饼等非源自当地的食品,在加入娘惹们常用的食材及烹煮方式,改良内化成为娘惹糕的份子之一。

虽然目前峇峇娘惹文化在当地已逐渐没落,但是经娘惹们改良过的糕点,符合马

作者  | 2018-7-16 0:11:47 | 阅读(5) |评论(0) | 阅读全文>>

大家听到马拉糕,会联系到马拉松吗?其实是没有半点关系,最初的马拉糕叫马来糕,顾史思义,就是来自新加坡的马来族的一种食品,后传入中国广东一带以后,就被方言化成了马拉糕。所以让你失望了,它跟马拉松没有关系,而且它的样子跟海绵宝宝长得很相似,像兄弟一样的。所以可想而知,它有软棉口感,也有像海绵宝宝一样可爱的出气孔。下面我们一起来认识一下这广东著名的点心之一,早茶上的常客马拉糕。

马拉糕是早茶的明星点心,在广东的早茶宴上总会看到它的身影。看到它透着气的那些孔,就很想地把它挤压,继而送入口中,你们有这样的想法吗?说它跟海绵宝宝相似,真不差,一样的讨人喜欢,恨不得吃进嘴里!

马拉糕属于蛋糕类,别看它只是一块褐色的东西,其实做起来可讲究了。它讲究地方也是它的特色之一,正宗的马拉糕的气孔有三层,顶层要直,最低一层就是横的,这样的做法才能突显马拉糕的不同和松软。根据它的颜色不同,可以分辨出它的发酵时间是否足够,一般深颜色的马拉糕就证明它的时间是足够的,就会特别地松软可口。所以在挑选的时候,我们可以冲着颜色去辨别。

现在还有一种做法,为了达到颜色效果和简易制作要求,利用了红糖代替了发酵的过程,导致马拉糕的口感和松软度都变低,所以在遇到这样的情况之后,你是接受不了的可以直接移步到其他家了。正宗的马拉糕是要发酵三天的时间,在现代很多为了节省时间,都选了简易的做法,口感还是有的,但离正宗的差了些距离,所以朋友们,你们能说出哪家的马拉糕更正宗更松软吗?

在家里也可以做正宗的马拉糕,今天小编给你们介绍的这种方法,也是简易型,但有发酵的时间,口感可不会差

作者  | 2018-7-13 0:51:15 | 阅读(10) |评论(0) | 阅读全文>>

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