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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

日志

 
 

【原创】凤梨酥,弥漫着厦门  

2017-08-16 21:54:45|  分类: 杂文札记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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走进三味酥屋,不仅可以买到各种口味、包装精美的凤梨酥,还可以近距离直观凤梨酥的制作过程,新鲜出炉的凤梨酥,真香啊!

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厦门中山路黄远堂,是出品凤梨酥的老字号。怀旧古朴的木质音响很有感觉,还在铝质饭盒上打上名号,并且把壁灯也弄成菠萝造型,也是醉了。凤梨酥的主角当然是凤梨,凤梨不是梨,而是菠萝。凤梨酥的兴起源自台湾,因为台湾盛产“旺来”凤梨,凤梨多到吃不完,于是便把多余的凤梨拿来加工做成凤梨酥,之后凤梨酥的制作便得到推广,当然也传到厦门!

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一条中山路,不知有多少凤梨酥店,一家接着一家,遍地开花,层出不穷。厦门除了馅饼之外,凤梨酥可以说是游客购买最多的伴手礼了,连著名的“赵小姐的店”也开始增设现场制作凤梨酥,与顾客面对面互动!

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