浪漫岛，心故事

待我长发及腰，待你青丝绾正，笑看君怀她笑颜。

日志

关于我

蔻荞

世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~

文章分类

【原创】用艾草做粿团

2017-05-31 20:25:12| 分类：个人日记 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

从来没见过艾草长啥样，端午节看见市场上有卖艾草和菖蒲，于是便买一束，不为别的，只为做糕粿。我知道厦门的鼠曲粿是要掺入艾草；福州的菠菠粿，淡绿的粿面上有一个红点；而江浙一带的青团，则是深绿的圆团。总之，有了新鲜的艾草，就好办了，可以利用天然的植物来染色。今晚，我先用碱水（去涩）把艾草烧开，过滤出一瓶艾草水汁，再捞出煮过的艾草，剁碎并放入料理机中榨成墨绿色的浓汁，全部加入糯米粉与米粉的合理比例中，揉成光滑的面团，包入红糖萝卜丝馅，垫上箬叶，放入蒸锅，随着温度的升高，看着粿团由淡绿渐渐变成深绿，箬叶发出好闻的香味，再掀开锅盖，点上一点红，就OK啦！

评论这张

转发至微博

阅读(136)| 评论(2)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087074084095084067084085081065072087089070081083083070084081',
              blogTitle:'【原创】用艾草做粿团',
              blogAbstract:'<font size=\"5\"   \>从来没见过艾草长啥样，端午节看见市场上有卖艾草和菖蒲，于是便买一束，不为别的，只为做糕粿。我知道厦门的鼠曲粿是要掺入艾草；福州的菠菠粿，淡绿的粿面上有一个红点；而江浙一带的青团，则是深绿的圆团。总之，有了新鲜的艾草，就好办了，可以利用天然的植物来染色。今晚，我先用碱水（去涩）把艾草烧开，过滤出一瓶艾草水汁，再捞出煮过的艾草，剁碎并放入料理机中榨成墨绿色的浓汁，全部加入糯米粉与米粉的合理比例中，揉成光滑的面团，包入红糖萝卜丝馅，垫上箬叶，放入蒸锅，随着温度的升高，看着粿团由淡绿渐渐变成深绿，箬叶发出好闻的香味，再掀开锅盖，点上一点红，就OK啦！</font\><div\><wbr\><font size=\"4\"   \><span style=\"line-height: 31.5px;\"   \><br\></span\></font\></div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/18555550720174318620237',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1496233546222,
              publishTime:1496233512745,
              permalink:'blog/static/18555550720174318620237',
              commentCount:2,
              mainCommentCount:1,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/18555550720174318620237">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

浪漫岛，心故事

导航

日志

【原创】用艾草做粿团

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚