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浪漫岛,心故事

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日志

 
 

【转】学刀工|黄瓜切不出美丽的“菱形”?可能你第一刀就是错的!  

2017-12-27 21:29:15|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转】学刀工|黄瓜切不出美丽的“菱形”?可能你第一刀就是错的! - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

很多朋友都反映自己切的黄瓜没有饭店的好看,还有的只会拍黄瓜。。。 其实,只要掌握一点小窍门,你也能切出菱形黄瓜片。

 【转】学刀工|黄瓜切不出美丽的“菱形”?可能你第一刀就是错的! - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

 黄瓜去掉头,去掉的黄瓜头扔掉就行

 【转】学刀工|黄瓜切不出美丽的“菱形”?可能你第一刀就是错的! - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

 45度角斜着切块;注意每一次下刀,刀口都是平行的;这样切出来的黄瓜块才能做到同样大小。

 【转】学刀工|黄瓜切不出美丽的“菱形”?可能你第一刀就是错的! - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

切好的黄瓜块,切口朝上,然后切片就ok了;这样切出来的黄瓜片,就是一片片美丽的菱形。

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是不是比椭圆形的黄瓜片漂亮?
 
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