用料- 马蹄粉 200克
- 冰糖 60克
- 菊花 5克
- 枸杞 10克
- 开水 80ml
做法步骤
1、马蹄粉200克,冰糖60克,菊花5克,枸杞10克,开水80ml2、马蹄粉倒入盆中
3、倒入40ml水混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液4、在剩下的水中加入冰糖、枸杞、菊花,放入锅中小火加热10分钟
5、已调好的马蹄粉液里倒进热的糖水中,按顺时针方向搅拌至粘稠糊状 6、蒸盘四周抹少量食用油,把调好的糊倒进蒸盘 7、抹平 8、将蒸盘放入方太蒸箱中9、蒸箱调到馒头模式,100度蒸制60分钟即可
10、切条状 11、斜刀切菱形 12、菊花糕制作完成 13、大功告成!
评论