浪漫岛，心故事

待我长发及腰，待你青丝绾正，笑看君怀她笑颜。

日志

关于我

蔻荞

世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~

文章分类

【引】厦门沙茶王推荐做法：厦门沙茶面

2016-09-24 00:25:05| 分类：寻味厦门 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

准备材料

1、陈有香沙茶辣，根据喜好定量，也可适当添加陈有香沙茶火锅酱
2、花生酱，要用小许的热水把它搅开，不然下锅后会结成一团无法散开
3、陈有香肉香粉（非食品添加剂）
注：肉香粉可以加入骨头汤，会让汤头更鲜，味道十足。
4、冰糖、椰子粉、蒜泥
5、陈有香牌香辣油
注：香辣油辣度适中
操作方法
1、先倒油，待油热后，关火（切记，否则第二步执行时东西会焦到发苦）
2、倒入沙茶辣和准备好的花生酱，按1：1比例和均，翻炒到有香味
3、准备一锅骨头汤，根据口味添加肉香粉慢慢调制成高汤
4、将调制好的高汤倒入翻炒好的沙茶辣里面
5、加冰糖（适量，太甜也不好吃，切不可用白糖）
6、依个人口味加入鸡精、食盐、椰子粉少许
7、加入适量香辣油可以让汤看起来更有油度，色泽鲜红
8、煮开后沙茶汤就完成了，在煮的过程中要不断的搅均，防止结块粘锅
9、将面条在开水里烫熟后放入碗里，根据个人喜好加入煮熟的肉片、内脏、海鲜、豆腐、鸭血等，然后淋上烧开的沙茶汤，上面放上少许的蒜蓉泥，即成一碗美味的沙茶面
★沙茶汤也可做成沙茶火锅汤底和海鲜汤底

评论这张

转发至微博

阅读(165)| 评论(5)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087075085081086071082087082069072087089070081083083070084081',
              blogTitle:'【引】厦门沙茶王推荐做法：厦门沙茶面',
              blogAbstract:'<div\><div\><span style=\"line-height: 28px;\"   \>准备材料</span\></div\></div\>  1、陈有香沙茶辣，根据喜好定量，也可适当添加陈有香沙茶火锅酱<br\>  2、花生酱，要用小许的热水把它搅开，不然下锅后会结成一团无法散开<br\>  3、陈有香肉香粉（非食品添加剂）<br\>注：肉香粉可以加入骨头汤，会让汤头更鲜，味道十足。<br\>  4、冰糖、椰子粉、蒜泥<br\>  5、陈有香牌香辣油<br\>注：香辣油辣度适中<br\>操作方法  <br\>  1、先倒油，待油热后，关火（切记，否则第二步执行时东西会焦到发苦）<br\>  2、倒入沙茶辣和准备好的花生酱，按1：1比例和均，翻炒到有香味<br\>  3、准备一锅骨头汤，根据口味添加肉香粉慢慢调制成高汤<br\>  4、将调制好的高汤倒入翻炒好的沙茶辣里面<br\>  5、加冰糖（适量，太甜也不好吃，切不可用白糖）',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/18555550720168240201972',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1474647905672,
              publishTime:1474647905651,
              permalink:'blog/static/18555550720168240201972',
              commentCount:5,
              mainCommentCount:1,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/18555550720168240201972">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

浪漫岛，心故事

导航

日志

【引】厦门沙茶王推荐做法：厦门沙茶面

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚