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浪漫岛,心故事

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【原创】厦门“第一糯米团”  

2016-05-23 21:40:42|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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糯米团原是闽东福安的一道名小吃,当它来到厦门的时候,却成了极富闽南味的香酥肉松糯米卷。将这道小吃引进厦门的有心人,根据闽南人的口味对糯米卷进行了改革。于是,除了白糖外,基本不加其它配料的糯米团里多了海苔、油条、花生芝麻酥、萝卜干、肉松、香菇肉末、黄瓜丝。将煮得松软的、Q爽的糯米摊在保鲜膜上,依次将以上的配料加在上面,用专用的竹席卷成圆柱状。还可以根据个人口味喜好,加厦门番茄甜辣酱、沙拉酱、或者辣椒。

【原创】厦门“第一糯米团” - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 
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