【原创】鲜芋仙：两个老大的的私房甜品
2016-03-02 23:29:06| 分类：
杂文札记
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鲜芋仙，来自台湾的第一甜品，怀旧，古早，也是最受欢迎的。Q劲十足的手工芋圆、入口即化且香气四溢的豆花，天然健康的仙草，都秉持了“新鲜”的理念，坚持纯手工、坚持采用最上等天然食材、坚持不添加防腐剂、坚持现做现煮现卖。品甜品，就在『两个老大』的私房甜品。傅大姐与傅大哥，生长在台中，世代务农的农家，憨厚淳朴的二人，坚持以纯手感制作香Q的芋圆甜品、鲜嫩的仙草与滑嫩的传统豆花，全心投入，认真坚持，延续传统美味与融合创新，用最认真的心，最勤奋的双手，将他们的好手艺及家乡的好风味，分享给每个人！仙草：挑选优良的仙草，遵循古法熬煮而成，秉持着天然、新鲜为主要原则，风味特别自然爽口，酿出古意浓浓的仙草美味。
芋圆：一颗晶莹剔透的芋圆，从揉到捏都需要经验，斟酌力道的大小，天然的色泽，软中带Q，咬劲十足，搭配独特的香甜汤汁与熬制绵密的红豆、绿豆，带您重温童年的甜蜜滋味。
豆花：坚持传统古法制作，真材实料精选黄豆研磨熬煮，凝固成形，天然滑嫩的香醇豆花，加上红豆，结合得恰到好处，为时尚养生，老少皆宜的解馋良品。
米食中：台湾传统米食中，最具代表性的点心之一，严选糯米蒸煮制成，浓浓米香天然原味，手感揉捏，呈现出柔软香Q的扎实口感，冷食解馋，热食暖胃，不甜不腻不粘牙，是最具营养与健康的古早风味。
茶饮：采汉方茶饮烘焙技术，将不同特性的茶叶施以不同温度、时间及程度的烘焙，在去芜存菁的过程中，将茶叶中的苦涩及“菁生味”去除，留下纯净醇厚的茶香与口感，达到气清、质醇、韻雅、香远的标准，温和，自然，健康，风味独特，美容养颜，喝出健康好气色。
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