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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

日志

 
 

【转】菊花酥的做法  

2016-11-16 05:08:54|  分类: 写食主义 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 用料
  • 面粉 200g
  • 猪油 78g
  • 水 50g
  • 植物油 适量
  • 蓝莓酱 少量

做法步骤

【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 1、用100g面粉、18g猪油、50g水拌成油皮面团;再用100g面粉和60g猪油拌成油酥面团,都静置一刻钟
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 2、将油皮面团擀成长方形,再将油酥面团放中间,包起来,四周捏紧
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 3、包好后叠三层,再擀成长方形后再叠三层
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 4、再擀成长方形面片后,切25mm左右宽的条
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 5、取一长条用手指绕成卷
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 6、底部捏紧
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 7、表面用刀划出米字
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 8、生坯
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
9、将生坯放入三成油温里养至浮起
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 10、油温升温后将菊花酥炸熟便可捞起
【转】菊花酥的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 
 
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