浪漫岛，心故事

待我长发及腰，待你青丝绾正，笑看君怀她笑颜。

日志

关于我

蔻荞

世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~

文章分类

LOFTER精选

八招诀窍，教你实力撩妹 >

网易考拉推荐

【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了

2015-10-28 10:52:28| 分类：寻味厦门 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

那“温泉半岛”上的宇治抹茶粉，从不缺少寻找它的人；那座落满樱花的吉野山上，最好的淀粉在这里安然沉睡；甚至是一粒白糖，都是从日本远渡重洋而来。

【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事

因为总有几许美好令人舍不得，又放不下，所以坚持。抹柒，让美好触手可得。

专门从日本特制的大铜锅，

在导热均匀后放入纯正的宇治抹茶，

控制火温散发的热度慢熬1小时，

伴以纯手工反反复复搅拌3600多次，只有刚好的力度与频率，

才能促使抹茶与淀粉完全融合。

也唯有34年来累积的手感，才养出抹柒令人无法忘怀的顺滑口感。

匠心料理，温柔对待，抹柒与味蕾零距离对话。

篠原菓子“抹柒”——厦门第一款和菓子品牌经典来袭！
源自日本篠原家族世代传承的手工技艺，精选上等的食材原料，从宇治的抹茶、吉野山的淀粉，乃至东京的白糖，尽现日本匠人极致之精神！

打开脱俗的竹叶包装，展现出绿如宝石的抹茶菓子，散发着竹叶淡淡的清香，似有穿越竹林般的清爽。由冰镇调试的温度恰到好处，将抹茶的纯真清雅与淀粉的温柔顺滑融为一体，直接挑逗您最敏感的味蕾神经，＂冰、爽、嫩、滑＂，不经意中开启一次舌尖上的日本之旅。

小小的一块抹柒是如何炼成的？

1

工序

原材料配比中…

工序

配比完毕过筛倒入铜锅中

工序

铜锅搅拌蒸煮，来回搅拌1800+次

工序

蒸煮完毕，倒入磨具

工序

倒入磨具后，冷却4个小时候放入冰箱

工序

冷却完毕，手工切抹柒，误差不超出1g

工序

将切好抹柒放到洗净的粽叶

工序

粽叶包裹中…

工序

装盒，完成！

是不是心动了呢？

评论这张

转发至微博

阅读(14)| 评论(2)

喜欢推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087069083081088065086085085075072087089070081083083070084081',
              blogTitle:'【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了',
              blogAbstract:'<font size=\"3\"   \>那“温泉半岛”上的宇治抹茶粉，从不缺少寻找它的人；那座落满樱花的吉野山上，最好的淀粉在这里安然沉睡；甚至是一粒白糖，都是从日本远渡重洋而来。</font\><wbr\><div\><div\><img title=\"【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   alt=\"【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   style=\"margin:0 10px 0 0;\"   src=\"http://img1.ph.126.net/ZDNBMB8vMjiAC-EBlDgFvw==/6631435002584012503.jpg\"   \></div\><font size=\"3\"   \> 因为总有几许美好令人舍不得，又放不下，所以坚持。抹柒，让美好触手可得。</font\><div\><img title=\"【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   alt=\"【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   style=\"margin:0 10px 0 0;\"   src=\"http://img2.ph.126.net/uQ5xsbPFcMIeyvgLrRccYw==/6630303605119302062.jpg\"   \></div\> </div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/1855555072015928104818166',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1446000748850,
              publishTime:1446000748817,
              permalink:'blog/static/1855555072015928104818166',
              commentCount:2,
              mainCommentCount:1,
              recommendCount:1,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<a hidefocus="true" target="_blank" href="http://inpin.blog.163.com/blog/static/2633040402016620112520219/"><img onload="var nimg = new Image(); nimg.src=\'http://blog.163.com/newpage/images/analyse.png?lofter_single&t=\'+new Date().getTime()" border="0" src="http://imglf.nosdn.127.net/img/TlZCWHdFWFpidkQ1dGtJK1N5cFRBNzBLUFFPYnJEVi9LWk1KTzJlMTU2Yz0.jpg"/></a>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/1855555072015928104818166">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 博客风格 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

浪漫岛，心故事

导航

日志

【转】视觉厦门：不用去日本也能品尝到纯手工“抹柒”了

历史上的今天

最近读者

热度

在LOFTER的更多文章

评论

页脚