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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

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【转】冰爽香甜,美味可口, 零难度-----木瓜牛奶冻  

2015-07-27 15:58:58|  分类: 茶楼点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天气越来越热,人也越来越没胃口,懒懒得不愿意动,今天这道简单的甜品也许能让自己凉爽一笑,也很适合款待客人,当餐后从冰箱里端出一盘凉凉的木瓜奶冻,保证你的劳动成果瞬间能被消灭。
【引】冰爽香甜,美味可口, 零难度-----木瓜牛奶冻 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

材料:

木瓜1个、牛奶200克、糖适量、吉利丁10克


制作过程:

1、准备下材料

2、吉利丁片先在冷水里泡软

3、将木瓜在颈部一刀割下

4、用小勺子把里边的籽掏光

5、用小火将牛奶加热、适量加点白糖

6、关火将泡软的吉利丁片放进牛奶

7、用勺子不断搅拌

8、待牛奶稍冷倒进木瓜里

9、盖上切下来的盖子,放进冰箱冷藏一个小时以上

10、拿出来牛奶已经很好的凝固了

11、将木瓜横向切片

12、再十字切成小块即可食用

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【引】冰爽香甜,美味可口, 零难度-----木瓜牛奶冻 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
贴士:
1、选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
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