浪漫岛，心故事

待我长发及腰，待你青丝绾正，笑看君怀她笑颜。

日志

关于我

蔻荞

世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~

文章分类

【转】腊味飘香之泉州萝卜饭

2015-02-04 19:00:49| 分类：主食料理 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

下载LOFTER 我的照片书 |

相信大家还记得舌尖上的美味2播出的在节目的最后，出现了泉州石狮归侨老人程世坤回乡定居“摆桌”的场景。在这一长达3分钟的故事中，介绍了泉州萝卜饭的做法：沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，搭配成一种简朴又丰饶的主食--泉州萝卜饭。今天用这好米做了道萝卜咸饭，很好吃的咸饭！

材料：无常香米、白萝卜、胡萝卜

辅料：干香菇小虾米腊肉

做法：

1、白萝卜去皮切小丁、胡萝卜切丝

2、腊肉切丁备用

3、干香菇加热水泡发好后切丝备用

4、小虾米过水沥干水分

5、放入腊肉、虾米、香菇煸炒出香味

6、加入红萝卜丝和白萝卜块，因为咸肉本身咸味重，所以我没再放盐巴了，味道刚好。

7、炒好后的食材和洗净的大米一起放入电饭煲中，加入少许水（比平日煮干饭的水量稍微少一点点，因为萝卜有水分，按米饭键即可。

过程图，供参考

萝卜的清甜，米粒的饱满，腊肉的香味，真的很好吃哇，食材没有限制，可以按自己喜好添加。

评论这张

转发至微博

阅读(150)| 评论(0)

历史上的今天

this.p={  m:2,
              b:2,
              loftPermalink:'',
              id:'fks_087070081095089074093094087066072087089070081083083070084081',
              blogTitle:'【转】腊味飘香之泉州萝卜饭',
              blogAbstract:'<div\><div\><img title=\"【转】腊味飘香之泉州萝卜饭 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   alt=\"【转】腊味飘香之泉州萝卜饭 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   style=\"margin:0 10px 0 0;\"   src=\"http://img0.ph.126.net/HLvSJL4K6EsMO1XbuhUIeg==/6630885246768381651.jpg\"   \></div\> </div\><div\><img title=\"【转】腊味飘香之泉州萝卜饭 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   alt=\"【转】腊味飘香之泉州萝卜饭 - 蔻荞 - 浪漫岛，心故事\"   style=\"margin:0 10px 0 0;\"   src=\"http://img1.ph.126.net/8gyofjg32HTiHQRkbRUnwg==/980940293854464766.jpg\"   \></div\><div\><br\></div\>相信大家还记得舌尖上的美味2播出的在节目的最后，出现了泉州石狮归侨老人程世坤回乡定居“摆桌”的场景。在这一长达3分钟的故事中，介绍了泉州萝卜饭的做法：沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，搭配成一种简朴又丰饶的主食--泉州萝卜饭。今天用这好米做了道萝卜咸饭，很好吃的咸饭！<div\> </div\><div\>材料：无常香米、 白萝卜、胡萝卜</div\><div\>辅料：干香菇  小虾米   腊肉</div\><div\>做法：</div\><div\>1、白萝卜去皮切小丁、胡萝卜切丝</div\><div\>2、腊肉切丁备用</div\><div\>3、干香菇加热水泡发好后切丝备用</div\><div\>4、小虾米过水沥干水分</div\><div\>5、放入腊肉、虾米、香菇煸炒出香味</div\>',
              blogTag:'',
              blogUrl:'blog/static/1855555072015147049565',
              isPublished:1,
              istop:false,
              type:2,
              modifyTime:1423048386840,
              publishTime:1423047649565,
              permalink:'blog/static/1855555072015147049565',
              commentCount:0,
              mainCommentCount:0,
              recommendCount:0,
              bsrk:-100,
              publisherId:0,
              recomBlogHome:false,
              currentRecomBlog:false,
              attachmentsFileIds:[],
              vote:{},
              groupInfo:{},
              friendstatus:'none',
              followstatus:'unFollow',
              pubSucc:'',
              visitorProvince:'',
              visitorCity:'',
              visitorNewUser:false,
              postAddInfo:{},
              mset:'000',
              mcon:'',
              srk:-100,
              remindgoodnightblog:false,
              isBlackVisitor:false,
              isShowYodaoAd:false,
              hostIntro:'世间万物~~唯有美食与爱不可辜负~~',
              hmcon:'0',
              selfRecomBlogCount:'0',
              lofter_single:'<iframe width="140" height="560" style="overflow:hidden;" src="http://www.lofter.com/mailEntry.do?blogad=1&blog" frameBorder="0"></iframe>'
            }

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
      {if x.visitorName==visitor.userName}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.visitorNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.visitorName)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        {if x.moveFrom=='wap'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/wapblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易手机博客" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='iphone'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自iPhone客户端" class="iblock iphoneIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='android'}
          <a class="noul pnt" target="_blank"><span title="来自Android客户端" class="iblock androidIcon"> </span></a>
        {elseif x.moveFrom=='mobile'}
          <a class="noul pnt" target="_blank" href="http://blog.163.com/services/emsblog.html?frompersonalbloghome"><span title="来自网易短信写博" class="iblock wapIcon"> </span></a>
        {/if}
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.visitorName}/">
          ${fn(x.visitorNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#--最新日志，群博日志--> <#--推荐日志-->

<p class="fc06">推荐过这篇日志的人：</p>
    <div>
      {list a as x}
      {if !!x}
      <div class="iblock nbw-fce nbw-f40">
        <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
        <img alt="${x.recommenderNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.recommenderName)}"/>
        </a>
        <div class="cwd thide">
          <a class="fc03 m2a" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.recommenderName}/">
            ${fn(x.recommenderNickname,6)|escape}
          </a>
        </div>
      </div>
      {/if}
      {/list}
    </div>
    {if !!b&&b.length>0}
    <p  class="fc06">他们还推荐了：</p>
    <ul>
    {list b as y}
      {if !!y}
        <li class="rrb"><span class="iblock">·</span><a class="fc03 m2a" target="_blank" href="http://blog.163.com/${y.recommendBlogPermalink}/?from=blog/static/1855555072015147049565">${y.recommendBlogTitle|escape}</a></li>
      {/if}
    {/list}
    </ul>
    {/if}

<#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇，下一篇--> <#-- 热度 -->

{list a as x}
    {if !!x}
    <div class="hotItem iblock nbw-fce nbw-f40">
      <a class="fc03 noul" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
      {if x.publisherUsername==visitor.userName}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}&r=${visitor.imageUpdateTime}"/>
      {else}
      <img alt="${x.publisherNickname|escape}" onerror="this.src=location.f40" class="cwd bdwa bdc0" src="${fn1(x.publisherUsername)}"/>
      {/if}
      </a>
      <div class="cwd vname thide">
        <a class="fc03 m2a"  target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/">
          ${fn(x.publisherNickname,8)|escape}
        </a>
      </div>
      <a class="f-myLikeIcons hottype {if x.type==1} js-liketype{elseif x.type==2} js-reblogtype{elseif x.type==3} js-sharetype{else}{/if}" target="_blank" hidefocus="true" href="http://blog.163.com/${x.publisherUsername}/"> </a>
    </div>
    {/if}
    {/list}

<#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->

页脚

我的照片书 - 手机博客 - 下载LOFTER APP - 订阅此博客

浪漫岛，心故事

导航

日志

【转】腊味飘香之泉州萝卜饭

历史上的今天

最近读者

热度

评论

页脚