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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

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【转】如何切出漂亮的彩椒圈儿?  

2015-12-03 20:26:13|  分类: 厨艺小窍门 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转】如何切出漂亮的彩椒圈儿? - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

在外面吃饭时,大厨们经常会用彩椒圈儿做装饰。就是趴在菜中央,红色细细的小圈圈,它是咋切出来的呢?别急,马上为大家揭晓谜底!

 【转】如何切出漂亮的彩椒圈儿? - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

1、把彩椒内侧那层有点厚的白肉,用刀片下来,留下那层薄薄的彩椒皮。

2、然后把皮切成细细的丝,越细越好哈, 但注意中间不要断,最好用彩椒比较长的那边切,这样圈出来弧度更漂亮。

3、把切好的彩椒丝泡在水里,放入冰箱冷藏室,10分钟以后,它自己就打成卷儿了。或者直接用冰水也行哈,水的温度越低,打卷儿的速度越快。就是这么简单。

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