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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

日志

 
 

【转载】简单切出好看的菱形-蒜香黄瓜  

2014-11-06 21:01:58|  分类: 清粥小菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【转载】简单切出好看的菱形-蒜香黄瓜 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

今天的主旨是跟大家分享个简单的厨房刀法,怎样切出好看的菱形?这个方法适用于黄瓜啊,萝卜啊等这类型圆滚滚的东东。

简单切出好看的菱形步骤:
1.黄瓜洗净,如图所示斜刀切段。
2.切好的黄瓜段切口朝下平放。
3.再竖刀切成片
4.好看的菱形就出来了。。。
 
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 【蒜香黄瓜】

材料:黄瓜,红椒,蒜蓉,盐,鸡精
步骤:
1.黄瓜,红椒切菱形片,蒜剁成蓉。
2.热锅上油,油热后下蒜蓉煸香。

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3.倒入红椒翻炒。
4.再加入黄瓜片,调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。

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