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浪漫岛,心故事

待我长发及腰,待你青丝绾正,笑看君怀她笑颜。

 
 
 

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【转】红豆砵仔糕的做法  

2017-09-27 03:27:09|  分类: 小吃/点心 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事

经常在港剧中看见砵仔糕,一直想尝尝是什么味道,今天教大家自己在家做,快一起尝尝鲜吧。怪不得砵仔糕在港剧中出镜率那么高,真的太好吃了~

By 果妈辅食

用料

  • 粘米粉 100g
  • 澄粉 22g
  • 木薯粉 10g
  • 片糖 85g
  • 清水 425毫升
  • 蜜红豆 适量

做法步骤


【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 1、准备好食材
【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
2 、片糖放入锅中,加入300毫升清水,开火搅匀煮沸,关火装碗备用
【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 3?、粘米粉,澄粉,木薯粉混合筛入碗中,加125毫升清水搅拌均匀
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 4?、热糖水倒入粉糊中,混合均匀
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 5、将粉糊倒入容器
【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 6、上锅蒸两分钟(中心凹陷)开盖,在凹陷处放上蜜红豆,再继续蒸12分钟,关火晾凉。
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 7、放入冰箱冷藏1小时,取出脱模即可。
【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
8、真的太好吃了~
【原创】红豆砵仔糕的做法 - 蔻荞 - 浪漫岛,心故事
 
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